O movimento da cerveja artesanal cresceu como a mesma espuma nas últimas duas décadas nos Estados Unidos. Somente no estado da Califórnia existem mais de 500 fábricas de espumantes, todas com diferentes carimbos de identidade e com grande variedade, por isso é possível obter cervejas para todos os gostos.
A cidade de San Diego está na crista da onda da cerveja e essas são algumas das melhores e mais reconhecidas cervejarias que você deve visitar na segunda maior cidade da Califórnia.
1. Preparação e destilados de ponto de lastro
Um local pequeno mas com uma grande tradição de cerveja. Ballast Point é uma das mais novas cervejarias de Little Italy, o vibrante bairro no centro de San Diego.
O lugar é divertido e amigável, e seu ambiente ao ar livre combina de forma fenomenal com sua deliciosa culinária casual, tornando-o um dos redutos de cerveja preferidos dos jovens.
Não dá para passar pelo Ballast Point e deixar de provar a sublime Sculpin IPA, uma cerveja muito consumida nacionalmente e com nota 4.39 / 5 que a coloca no lugar mundial 247 em beeradvocate.
Outro espumante conhecido da casa é o Victory at Sea, uma deliciosa invenção que adiciona café gelado à cerveja, além de um rico toque de baunilha. Sua pontuação invejável de 4,39 / 5 o mantém no n ° 252, não muito longe de sua irmã de casa, o Sculpin IPA.
O trio do pódio completa-se com a Dorado Double IPA, uma cerveja única de cor laranja e aroma floral, caracterizada pelo seu agradável sabor amargo.
Ballast Point é definitivamente um lugar extraordinário para experimentar propostas atípicas de cervejas ousadas.
Direção 1: 2215 India St, San Diego, CA 92101, EUA
Endereço 2: Miramesa 9045 Carroll Way San Diego, CA 92121
2. Fabricação de pedra
Em 2017 foi premiada pela Ratebeer como a melhor cervejaria da Califórnia e o melhor lugar para tomar uma cerveja nos Estados Unidos. Como se isso não bastasse, a Stone Brewing também é reconhecida como uma das 100 maiores cervejarias do mundo.
A Arrogant Bastard Ale é talvez a cerveja mais famosa do local, pelo toque romântico e tradicional que lhe confere ter sido a inspiração inicial para a cervejaria. Fabricação arrogante.
Atualmente, a cerveja mais procurada na Stone Brewing é sem dúvida a Enjoy by IPA, espumante com uma pontuação extraordinária de 4,42 / 5 em beeradvocate, que o posiciona na posição N ° 202 da lista planetária. Outras cervejas excelentes da Stone Brewing são a Stone Xocoveza e a Russian Imperial Stout.
O local é projetado com uma arquitetura moderna e sua área externa é bastante agradável, por isso tudo convida o consumidor a saborear uma grande variedade de cervejas clássicas e experimentais, acompanhadas de uma excelente gastronomia.
Direção: 2816 Historic Decatur Rd # 116, San Diego, CA 92106, EUA
3. Karl Strauss
Se você está procurando um lugar com uma excelente combinação comida / cerveja, a melhor coisa a fazer é visitar o Karl Strauss. Este "velho" amigável e confiável é a cervejaria mais antiga de San Diego. No entanto, a sua renovação constante, em que introduziu as cervejas com lúpulo seco, manteve Karl Strauss à tona durante o novo boom da cerveja artesanal, sem perder os seus ares charmosos de cavalheiro tradicional e distinto.
O cardápio gastronômico variado é atípico em lugares onde o fundamental é que a cerveja rola em abundância. Nossa recomendação de olhos fechados seria um suculento hambúrguer de salmão para que você possa encher deliciosamente o estômago e estar preparado para o próximo prato.
Quando o assunto é cerveja, comece com o Mosaic Session IPA, um espumante respeitável com aroma de frutas tropicais, que tem uma classificação de 4.14 / 5 em beeradvocate. O Big Barrel Double IPA e o Wreck Alley completam um pódio de cervejas que você deve experimentar antes de deixar o local.
Direção: 1157 Columbia St, San Diego, CA 92101, EUA
4. Green Flash Brewing Company
Ao entrar no Green Flash, você é imediatamente envolvido por uma atmosfera industrial, mas aconchegante, ao mesmo tempo. A visita guiada não deixa nada escondido do visitante, para que possa visitar todas as instalações e, claro, saborear vários tipos de cerveja ao longo do caminho.
O lugar é amplo, escrupulosamente limpo e tem um food truck para que você não pense em começar a comer de estômago vazio.
Desde o surgimento do movimento da cerveja artesanal no início deste século, a Green Flash foi uma das pioneiras de sucesso na arte de incorporar notas de frutas tropicais e flores ao sabor e ao aroma de suas cervejas.
Green Flash West Coast IPA é a cerveja carro-chefe do local, conhecida por sua boa carga de lúpulo, sua delicada nota de toranja e uma agradável aspereza no paladar. Sua classificação de 4,22 / 5 o coloca na posição N ° 902 de beeradvocate.
Outras cervejas renomadas Green Flash são Paladar Wrecker e Double Stout. No entanto, a maioria dos comentários de Tripadvisor, convidamos você a pensar que não há uma segunda cerveja no Green Flash, pois todas são de primeira classe e você pode experimentar cada uma por US $ 1,25.
Direção: 6550 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92121, EUA
5. Pizza Port
O “Port of Pizza” começou em 1987 como um local pequeno e hoje seu sucesso se reflete em seus 5 locais, 2 cervejarias e uma grande coleção de medalhas do American Beer Festival.
Nem é preciso dizer que no local você pode acondicionar o estômago com uma suculenta pizza antes de começar a degustar uma grande variedade de cervejas artesanais. O IPA de Swami é o vinho espumante mais popular do Porto Pizza e possui uma classificação respeitável de 4.09 / 5 em beeradvocate. A Kook e a Ponto Session IPA também são cervejas que você deve consumir para se gabar com autoridade de que esteve no site.
Apesar de ser uma grande e conhecida franquia, o Pizza Port tem um ambiente bastante informal e descontraído, muito no estilo de San Diego. Você certamente passará momentos muito agradáveis aqui.
Direção: 135 N Hwy 101, Solana Beach, CA 92075, EUA
6. Cerveja dos tempos modernos
O pequeno local é conhecido pela sua decoração inteligente. A arte decorativa pode ser vista no teto, com um grande número de formas geométricas suspensas; nas paredes forradas com folhas de livros e na barra de degustação feita com fitas VHS e livros. O mural post-it de Michael Jackson é a cereja do bolo de um estilo requintado que faz jus ao nome do lugar.
Na Modern Times Beer eles também são especialistas na arte da cerveja artesanal e para mais charme eles têm seu próprio café torrado. A requintada combinação aromática de café / cerveja dá ao ambiente uma sensação especial desde o primeiro momento.
A variada seleção de cervejas à base de frutas, o ambiente descontraído e o serviço de primeira linha são outros pontos fortes que fazem da aconchegante Cerveja Modern Times, localizada na zona industrial de San Diego, um ponto forte.
Direção: 3725 Greenwood St, Point Loma, San Diego, CA 92110-4441, EUA
7. Coronado Brewing Company
Enquanto muitas das melhores cervejarias em San Diego surgiram com expansão industrial e comercial, principalmente para a área de Miramar, em 1996, Ron e Rick Chapman selecionaram sua pequena cidade natal, perto de Coronado, para completar sua consolidação. raízes com este estabelecimento.
Mais de vinte anos depois, a Coronado Brewing Company continua fiel ao seu objetivo original de ficar no litoral produzindo cervejas com notas cítricas e tropicais, como laranja e goiaba. Coronado fez seu grande sucesso na mesa em 2014, quando conquistou duas menções honrosas no Mundial de Cerveja.
As cervejas Coronado são conhecidas por seus nomes incomuns. Idiot IPA é a cerveja que manda no lugar, com sabor a frutas tropicais e um amargor firme que faz as delícias do paladar.
A Stupid Stout é uma bebida escura e viscosa, com um delicioso toque de chocolate, muito valorizada na região. Sock Knocker é o espumante que completa o pódio do Coronado, uma cerveja amarela e cítrica que vai explodir os seus sentidos.
Definitivamente, não perca este excelente bar californiano.
Direção: 170 Orange Ave, Coronado, CA 92118-1409, EUA
8. AleSmith Brewing Company
AleSmith deixou de ser uma promessa para se tornar um reconhecido templo da cerveja e seus dois prêmios consecutivos no Festival Internacional da Cerveja de San Diego o confirmam.
Sua principal carta de apresentação é Speedway Stout, uma cerveja que se tornou um verdadeiro símbolo dos espumantes; não é à toa que é a casa mais vendida dos últimos 10 anos. Além disso, sua pontuação de 4,38 / 5 no prestigiado portal beeradvocate, a classifica em 273º lugar entre as melhores cervejas do mundo.
Não muito longe estão outras iguarias como Horny devil e Horny granny, e parece que não existe cerveja artesanal AleSmith que se resigne ao papel de segundo na lista.
Isso, combinado com a agradável decoração industrial moderna e o serviço de primeira classe em sua sala de degustação, fazem da cervejaria AleSmith uma opção segura para se divertir em San Diego.
Direção: 9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126, EUA
9. Societe Brewing Company
O pouco tempo que a Societe Brewing Company está em operação, inaugurada em 2012, não a impediu de subir rapidamente posições no mundo Sandieguino e californiano da cerveja artesanal e seus dois prêmios West Coaster's Best Brewery conquistados em 2014 e 2016 também eles o certificam.
O local acolhedor exala simpatia e cortesia prestativa de seus funcionários. As poderosas cervejas artesanais da casa são conhecidas por seu forte sabor ao estilo belga e pela falta de ingredientes atípicos.
Entre as cervejas de primeira linha no local está The Coachman, um vencedor de ouro hoppy no Great American Beer Festival 2015. Não muito longe estão outros vinhos espumantes, como The Pupil e Beer Advocate.
Na Societe Cervejaria também é possível fazer o passeio típico para aprender tudo relacionado ao processo de fabricação da cerveja artesanal. Mais tarde você pode ir para uma grande sala de degustação onde você tem cervejas potentes e saborosas esperando por você.
Direção: 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111, EUA
10. Alpine Beer Company
A carta de apresentação desta cervejaria Sandieguina é o seu sexto lugar entre as melhores cervejarias artesanais do mundo em 2015 segundo o conhecido portal ratebeer.com.
Não há nada a reclamar neste lugar no estilo de um pub moderno. A Alpine Beer possui um excelente ambiente e serviço de primeira classe, além de uma gastronomia variada e requintada que está bem acima da média dos cariocas em seu estilo.
Sua variada seleção de cervejas não tem nenhum desperdício. Entre os espumantes mais solicitados podemos citar a Duet, uma excelente cerveja IPA feita a partir do lúpulo Simcoe. A Nelson IPA é outra ótima cerveja com um toque europeu de centeio e malte.
A cerveja mais famosa da Alpine Beer é a Keene Idea; não é à toa que mantém uma pontuação elevada de 4.58 / 5 na posição mundial N ° 458 de beeradvocate.
Direção: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, EUA
11. Oggi’s Pizza & Brewing
O que começou como uma pizzaria na década de 1990 é hoje um dos estabelecimentos de cerveja mais famosos de San Diego. A Oggi’s Pizza & Brewing recebeu mais de 45 prêmios desde que abriu suas portas e entre os prêmios está o reconhecimento como a melhor pequena cervejaria obtida na Copa Mundial de Cerveja em 2004.
A especialidade da casa é uma variedade de cervejas criativas; com mais de 30 cervejas diferentes feitas com ingredientes frescos em seu estoque. Seu único problema na Oggi’s Pizza & Brewing será escolher entre uma boa cerveja e uma melhor.
Oggi´s Pizza é uma das melhores opções para assistir a qualquer evento esportivo na companhia de amigos, pois seu ambiente descontraído e a boa comida (não só pizza) farão você se sentir como se estivesse no sofá de casa.
Direção: 2245 Fenton Pkwy # 101, San Diego, CA 92108, EUA
12. A Abadia Perdida
Cervejas de estilo belga são a especialidade no The Lost Abbey e é um lugar discreto e descontraído para saborear calmamente um especial espumante. A conhecida e valorizada Duck Duck Gooze, é uma cerveja artesanal com incrível pontuação de 4,62 / 5 que a coloca entre as 30 melhores cervejas do mundo segundo os critérios de beeradvocate. Duck Duck Gooze combina o antigo e o novo em cervejas de pressão; enfim, uma cerveja sem desperdícios.
Agora que se você está procurando experimentar novos sabores, Deliverance tem uma mistura incomum de bourbon e conhaque que vai fazer você dizer ao garçom Não sei o que diabos é isso, mas me dê outro! Isso é muito bom.
Menos famosa, mas igualmente deliciosa, é a Framboise de Amorosa, classificada como N ° 397 no ranking da beeradvocate. Se você gosta de framboesas e cerveja, aqui você tem os dois em um.
A única coisa sobre The Lost Abbey é que não vende comida. Porém, na periferia do local existe um fast food truck que pode ser usado como prelúdio para a degustação de cerveja e depois como reforço para evitar ir para a cama com as cervejas dançando sozinhas no estômago.
Direção: 155 Mata Way, # 104, San Marcos, CA 92069, EUA
13. Amplified Ale Works
A combinação de uma esplanada com vista para o Oceano Pacífico, cervejas requintadas e boa música ao vivo são motivos mais do que suficientes para visitar este movimentado estabelecimento de cerveja. A Amplified Ale Works é um daqueles lugares que você nunca quer sair.
O carro-chefe do estabelecimento é a Electrocution IPA, uma cerveja tropical de cor dourada com notas de frutas tropicais. Não fica atrás da Pig Nose Pale Ale, de tom escuro com um toque de malte, uma das cervejas mais consumidas do estabelecimento.
Finalmente, o ás na manga do Amplified é a espumante Trois Cabrones, uma cerveja IPA dupla fermentada com uma levedura especial que produz um sabor e aroma tropical. Esta cerveja tem um respeitável 4,29 / 5 pol. beeradvocate, sendo a cerveja de maior reconhecimento do local.
Direção: Mission Beach Blvd, San Diego, CA 92109, EUA
14. Benchmark Brewing
A Benchmark Brewing é o local da cerveja na sua forma mais pura, sem muitos sabores atípicos e com mais de 10 barricas disponíveis para lhe fornecer excelentes cervejas.
A maioria dos vinhos espumantes desta cervejaria tem baixo teor de álcool, consistência e alto sabor, embora se você quiser um alto teor de álcool para aquecer mais rápido, eles também podem servir.
A oferta regular da cervejaria é composta por uma cerveja de mesa belga, Blond Ale, Brown Ale, uma cremosa Oat Beer e India Pale Ale, a referência dos espumantes do local.
Há também uma coleção que eles oferecem conforme a programação de fermentação permite, incluindo Hop Chunks (IPA Imperial), Dubbel (tipo belga), RY RYE (um Red Rye) e Stargazer.
Da mesma forma, a série Alta de Tierra é lançada sazonalmente, uma vez por ano, e inclui Feisty Fleur (janeiro), Hildegard (fevereiro), San Diego 71 (junho) e Damn Stout (outubro).
O local mantém um agradável ambiente familiar e excelente atenção de seus funcionários, uma combinação perfeita para relaxar enquanto saboreia uma deliciosa India Pale Ale, a grande estrela da casa.
Direção: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-3463, EUA
15. Nova Cervejaria Inglesa
Encerramos esta excursão brilhante com esta renomada cervejaria localizada no parque industrial de San Diego. A New English Brewing abriu suas portas em 2007 e já tem mais de 40 prêmios em seu crédito.
A oferta da casa é muito ampla. Pure & Simple é um IPA de estilo internacional, a 6,5% ABV, feito com a British Golden Promise para o malte base, além de malte vienense, carapilas e maltes cristalinos transparentes para adicionar cor e complexidade à bebida.
O Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout nasceu de uma colaboração entre a New English Brewing Company e a Zumbar Coffee & Tea, uma renomada torrefadora de café boutique de San Diego. A La Zumbar conquistou a medalha de ouro na categoria “Coffee Beer” no Great American Beer Festival 2012.
Levaria muito tempo listar os atributos das extraordinárias cervejas New English, então é melhor você dar uma passada. É um local com decoração simples mas requintada, onde se destacam as mesas apoiadas em barris de cerveja.
A partir do momento que você entra no New English, isso só faz com que você consuma a fila de chopes no mero estilo inglês que estão esperando por você.
Direção: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-346, EUA
Nos Estados Unidos existem cerca de 9 mil cervejarias artesanais e as 15 dessa seleção ocupam lugares privilegiados na consideração dos portais especializados em cervejas.Mais um motivo para sair e se divertir em San Diego!
Clique aqui para reservar um tour pelas cervejarias de San Diego
Você está preocupado com os bafômetros da cidade de San Diego?
Os bafômetros em San Diego têm multas de até $ 2.300 e até um ano de prisão por dirigir sob o efeito do álcool.
Não arrisque, não vale a pena, consiga um motorista designado, ou Faça um tour e evite o estresse :).
[mashshare]
