Leste povo mágico Queretano é o berço de deliciosos queijos e excelentes vinhos. Convidamos você a conhecê-lo com este guia completo.
1. Onde está Tequisquiapan?
Tequisquiapan, ou simplesmente Tequis, é uma pequena cidade do estado de Querétaro que é sede do município de mesmo nome, que se localiza no baixio de Queretaro. A capital do estado, Santiago de Querétaro, está localizada a 63 km. a oeste do Pueblo Mágico e a segunda cidade de Quereta, San Juan del Río, fica ainda mais perto, apenas 20 km. Outras cidades próximas a Tequis são Toluca, que fica a 166 km de distância .; Pachuca (194 km), Guanajuato (209 km), Leão (233 km) e Morelia (250 km). A Cidade do México está localizada a 187 km. ao longo da rodovia federal 57D na direção de Querétaro.
2. Como surgiu a cidade?
A cidade foi fundada em 1551 por Nicolás de San Luis Montañez e um punhado de espanhóis, acompanhados por um grupo de indígenas Chichimecas e Otomi. O nome original era Santa María de la Asunción y las Aguas Calientes, embora em 1656 tenha sido imposto o nome nahua de Tequisquiapan, que significa "lugar de água e salitre". Durante a Revolução Mexicana, Carranza designou a cidade como o centro do país. Em 2012, o governo mexicano incorporou Tequis ao sistema Magic Towns.
3. Como está o clima na Magic Town?
O clima de Tequis é fresco e seco durante todo o ano, favorecido pela altitude de quase 1.900 metros acima do nível do mar e pela baixa pluviosidade. A estação mais quente vai de abril a junho, quando o termômetro gira em média entre 20 e 21 ° C. Em outubro a temperatura começa a cair de 17 ° C, chegando a cerca de 14 ° C em dezembro e janeiro. Ocasionalmente, ocorrem picos extremos de temperatura que se aproximam de 5 ° C no inverno e de 30 ° C no verão. Chove apenas 514 mm por ano, concentrando-se entre junho e setembro. As chuvas entre novembro e março são estranhas.
4. O que há para ver e fazer em Tequisquiapan?
Tequis é uma terra de queijos e vinhos, com o seu percurso, a sua feira e o seu museu dedicado a estas delícias gastronómicas. Na cidade existem locais como a Plaza Hidalgo, a Parroquia Santa María de la Asunción, o Parque la Pila e o Museu Vivo. Outros locais que merecem uma visita são o Museu do México I Love e o Monumento ao Centro Geográfico. Tequisquiapan é um lugar ideal para se divertir devido à sua variedade de parques aquáticos e spas; também seus temazcales são da mais alta qualidade. Nos arredores de Tequis, você deve visitar as Minas Opalo e as comunidades de San Juan del Río e Cadereyta. Os voos de balão e ultraleve oferecem uma perspectiva única e encantadora do Pueblo Mágico.
5. Como é o Plaza Miguel Hidalgo?
É a praça principal da cidade e seu centro vital, localizada entre Calles Independencia e Morelos. É presidido por um belo quiosque instalado no início do século XX e em seus espaços os moradores se reúnem para conversar e os turistas fazem uma pausa em seu programa de atividades. No seu entorno encontra-se o templo de Santa María de la Asunción e vários edifícios com os típicos e acolhedores portais que marcam o centro de Tequisquiapan, com cafés, restaurantes e lojas de artesanato.
6. Como é a paróquia de Santa María de la Asunción?
A igreja paroquial de Tequisquiapan foi concluída no início do século XX e consagrada a Santa María de la Asunción sob a dedicação da Virgen de los Dolores. A Virgem da Assunção é venerada em Tequisquiapan desde que a cidade se chamava Santa María de la Asunción y las Aguas Calientes. O exterior do templo é uma atraente construção neoclássica em tons de rosa e branco. No interior destacam-se as capelas dedicadas a San Martín de Torres e ao Sagrado Coração de Jesus. O templo está localizado em frente à Praça Miguel Hidalgo.
7. O que caracteriza a Rota do Queijo e Vinho Tequis?
Tequisquiapan faz parte da Rota do Queijo e Vinho do cardume mexicano. Nos arredores da Vila Mágica existem casas vitícolas de longa tradição, que cultivam os seus vinhos com os melhores procedimentos para garantir uma excelente qualidade. Estes incluem Finca Sala Vivé, La Redonda, Viñedos Azteca e Viñedos Los Rosales. Para harmonizar os vinhos de forma requintada, em Tequis eles fazem queijos artesanais de qualidade superior com os melhores leites Queretaro. Entre os nomes mais conhecidos estão Quesería Néole, Bocanegra, Alfalfa Flower Cheeses e VAI.
8. Com quem posso fazer um tour pela Rota do Queijo e Vinho?
Em Tequisquiapan existem alguns operadores que o conduzem pelas melhores adegas e queijarias do bajío queretano. Entre eles está a Viajes y Enoturismo, com escritório na Calle Juárez 5 em Tequisquiapan. Eles oferecem passeios de 4, 5, 6 e 7 horas, que contemplam, dependendo da opção que você escolher, o Queijo Cava Bocanegra, a Fazenda de Queijo VAI, a Néole Quesera e as vinícolas Sala Vivé, La Redonda e Bodegas de Cote. As visitas guiadas incluem provas dos melhores vinhos, acompanhadas de queijos e pães e molhos artesanais. Alguns passeios incluem a Cidade Mágica de Bernal.
9. Quão perto está Bernal?
A cidade mágica de Peña de Bernal fica a apenas 35 km de distância. de Tequisquiapan. Bernal é famoso por sua rocha, o terceiro maior monólito do mundo, depois do Pão de Açúcar do Rio de Janeiro e do Rochedo de Gibraltar. Este monólito de 10 milhões de anos e 288 metros de altura é um dos grandes templos mexicanos dos fiéis do esporte da escalada, igualmente apreciado pelos melhores escaladores internacionais. O rock também é palco do festival do equinócio da primavera, uma celebração mística e religiosa. Em Bernal você deve visitar a igreja de San Sebastián, El Castillo, o Museu da Máscara e as confeitarias da cidade.
10. Quando é a Feira Nacional de Queijos e Vinhos?
A melhor oportunidade para conhecer a Rota do Queijo e Vinho de Querétaro é durante a última semana de maio e primeiro de junho, altura em que se realiza em Tequisquiapan a Feira Nacional do Queijo e do Vinho. Num ambiente totalmente informal e descontraído, poderá desfrutar de provas, provas, passeios e espectáculos, tendo os vinhos e queijos do cardume de Queretaro como protagonistas. A feira inclui shows musicais, shows gastronômicos, exposições de produtos, oficinas de aprendizagem e outros eventos, que acontecem principalmente no Parque La Pila. É uma excelente ocasião para você ampliar seus conhecimentos sobre vinhos, já que participam os mais renomados produtores de vinho do país e também casas internacionais.
11. O que posso ver no Museu do Queijo e Vinho?
Este museu, fundado por iniciativa de Quesos VAI e Cavas Freixenet, localiza-se nas traseiras da igreja paroquial, no centro histórico de Tequisquiapan. O museu mostra o processo de vinificação ao longo da história, desde a prensagem da uva por métodos ancestrais até o acondicionamento da bebida, exibindo também diversos implementos usados ao longo do tempo na colheita e processamento. Você terá o mesmo aprendizado com o queijo, desde a ordenha do gado e o transporte do leite para a queijaria, até a elaboração de diferentes iguarias lácteas, frescas e maduras, pelos métodos tradicionais.
12. O que está exposto no Museo México me Encanta?
Outro museu imperdível em uma visita a Tequisquiapan é este curioso museu. O pitoresco espaço localizado na Calle 5 de Mayo 11, no centro do Pueblo Mágico, representa diferentes cenas da vida cotidiana e das tradições do México com belas figuras e miniaturas em pequena escala. Nesta exposição que começou modestamente como presépio de Natal, você poderá admirar de tudo, desde a estampa de uma quesadilla até um funeral mexicano. Os trajes das figuras são confeccionados com muito bom gosto, cuidando dos menores detalhes.
13. O que é o Museu Vivo de Tequisquiapan?
Um grupo de mulheres Tequisquiapan preocupadas com o meio ambiente e alarmadas com a contaminação do San Juan, o rio que corta a cidade, se organizaram para formar o que chamaram de Museu Vivo de Tequisquiapan. Nas margens do rio existem enormes e exuberantes zimbros que proporcionam uma sombra acolhedora e a área tem sido gradualmente recuperada para a recreação dos locais e visitantes. É um bom lugar para caminhar e pedalar por caminhos pitorescos que são um refúgio de paz.
14. O que há no Parque La Pila?
No século 16, os colonizadores espanhóis construíram um sistema de abastecimento de água em Tequisquiapan que coletaram de nascentes próximas. La Pila Grande foi o principal ponto de chegada de água à vila que começava a subir e dá nome ao parque localizado muito próximo do centro de Tequisquiapan. No local existem riachos, pequenos lagos e esculturas de Emiliano Zapata e Fray Junípero Serra, além de uma rotatória para os Niños Héroes. É um lugar que os habitantes de Tequis vão para passear, caminhar e descansar. É palco de shows públicos e outros eventos.
15. O que é o Monumento ao Centro Geográfico?
Quase todos nós temos orgulho de ser o centro de alguma coisa. Qual é o centro geográfico do México? Uma pergunta difícil de responder porque dependendo dos critérios usados para fazer o cálculo, podem haver vários resultados. A cidade de Aguascalientes presumiu por um tempo ser o centro nacional e havia uma placa, agora faltando, que a declarava. Os Guanajuatenses afirmam que o próprio centro do país é deles, especificamente o Cerro del Cubilete. Tequisquiapan também reivindica a honra por razões históricas. Em 1916, Venustiano Carranza decretou que Tequisquiapan era o centro do país e foi construído um monumento alusivo que hoje é uma atração turística. Está localizado na Calle Niños Héroes, a duas quadras da praça principal.
16. Posso visitar as Minas de Opala?
Na comunidade de La Trinidad, a 10 minutos de Tequisquiapan, existem algumas minas de opala que são de propriedade privada, mas podem ser visitadas em uma visita guiada. Opala é uma pedra semipreciosa muito valorizada em joalheria por sua beleza e capacidade de irradiação. As minas de La Trinidad são a céu aberto e delas é extraída a variedade mexicana, chamada opala de fogo. No passeio você pode ver as formações rochosas que contêm a opala e pode levar uma peça não polida com você. O passeio termina na oficina de acabamento, onde é possível adquirir uma peça entalhada e polida.
17. Com quem posso voar de balão?
Muitos lugares não são suficientes para conhecê-los ao nível do solo; Existem locais onde a perspectiva das alturas que uma viagem de balão proporciona permite apreciar belezas que são muito difíceis de apreciar em terra. A empresa Vuela en Globo oferece passeios pelo espaço aéreo de Tequisquiapan com taxas variáveis, dependendo se deseja fazer a viagem aberta ou se prefere um voo privado. Os pacotes incluem brinde, café da manhã, seguro de voo e certificado de voo. As excursões partem regularmente ao amanhecer, quando as condições climáticas são melhores. A viagem dura entre 45 minutos e uma hora e não se esqueça de sua câmera ou seu celular para tirar algumas fotos e vídeos espetaculares dos vinhedos e da Peña de Bernal, entre outras atrações.
18. Com quem voo ultraleve?
Se o passeio de balão pelos ares de Tequisquiapan não deu adrenalina suficiente, talvez você deva fazer algo um pouco mais intenso e voar em um ultraleve. A empresa Flying and Living voa tanto em balões como em ultraleves, com pilotos certificados, com larga experiência na atividade e pleno conhecimento das rotas. Os voos partem do moderno aeródromo Isaac Castro Sehade em Tequisquiapan, sobrevoando a cidade, a Peña de Bernal, as Minas de Opalo, a Barragem de Zimapan e a Sierra Gorda, entre outros locais.
19. Quais são os melhores parques aquáticos?
O Parque Aquático Termas del Rey é o mais completo do gênero em Tequisquiapan. Possui vários escorregadores, incluindo o mais alto, chamado Torre del Rey e outro chamado Tornado para suas voltas; piscinas, piscinas de remo e infantil, lago, áreas para piquenique com quiosques e churrasqueiras e quadra de vôlei. Eles aceitam que as pessoas levem suas próprias comidas e bebidas e sua carne para o churrasco, e também têm um ponto de venda para lanches e fast food. Ele está localizado a km. 10 da rodovia para Ezequiel Montes. Outra opção de diversão aquática em Tequisquiapan é o Aquatic Fantasy, também no caminho para Ezequiel Montes.
20. Quais são os melhores temazcales?
Os temazcales fazem parte da cultura medicinal pré-hispânica do México como um método para purificar o corpo, libertando-o dos maus humores por meio dos efeitos relaxantes e curativos do vapor. Tequisquiapan possui magníficos temazcales, como Tonatiu Iquzayampa, localizado na Amado Nervo 7; Tres Marías, na Calle Las Margaritas 42; e Casa Gayatri TX, na Circunvalación N ° 8, Colonia Santa Fe. Oferecem limpeza facial com lama e baba de caramujo, cascas com casca de noz e cera de abelha, massagens maias, cololaterapia, alinhamento de chakras e aromaterapia, entre outros serviços. . Uma festa para o corpo e o espírito.
21. Quais são as atrações de San Juan del Río?
20 km. de Tequisquiapan é San Juan del Río, a segunda maior cidade de Queretaro, que possui um conjunto de edifícios civis e religiosos de enorme beleza e importância cultural. Em um passeio por San Juan del Río, você deve parar na Plaza de la Independencia, na Plaza de los Fundadores, na Puente de la Historia, no Santuário de Nossa Senhora de Guadalupe, no Templo do Senhor de Sacromonte e no Templo e antigo convento De santo domingo. Outra atração de San Juan del Río são suas antigas fazendas assentadas desde o século XVII perto do Caminho Real de Tierra Adentro.
22. O que posso ver em Cadereyta?
Outro local próximo de Tequisquiapan é a pequena cidade de Cadereyta, sede do município de Cadereyta de Montes. Esta cidade é a entrada para a Sierra Gorda de Querétaro e seu guia de atrações essenciais a visitar deve incluir os jardins botânicos, o Museu das Cactáceas, as fazendas e os edifícios religiosos do centro histórico. Cadereyta é uma cidade de aconchegantes casas coloniais, campos vitivinícolas, grandes represas e também cavernas para espeleólogos e sítios arqueológicos próximos.
23. Como é o artesanato de Tequis?
Tequisquiapan é o povoado de Queretaro com a maior tradição artesanal, desenvolvida já que a área era habitada principalmente por Otomi e Chichimecas. Além da opala, os artesãos do Pueblo Mágico são especialistas em cestaria, trabalhando com o pau de salgueiro e a raiz de sabino; Da mesma forma, elas são hábeis no bordado de tecidos e as Otomi fazem lindas bonecas de pano e colares com fios de várias cores. Você pode comprar sua lembrança de Tequisquiapan na Feira de Artesanato no centro da cidade, na Feira de Artesanato Turística localizada perto da entrada da cidade e nas lojas nas ruas próximas à igreja da Assunção.
24. Como é a gastronomia?
Queijos de vaca, ovelha e cabra são grandes protagonistas da arte culinária de Tequis. Cada casa da cidade, por mais modesta que seja, tem sua própria panela de estanho para preparar os pratos típicos da culinária de Querétaro, como churrasco de cordeiro, toupeira de peru e carnitas de porco. Em Tequisquiapan comem à sua vontade gorditas esmagadas de milho, huitlacoche quesadillas, bovino chicharrón e Queretaro enchiladas. Para beber têm os seus vinhos, a polpa curada de figos da Índia e os atóis de fruta da época. Para adoçar, preferem frutas cristalizadas, charamuscas e cremes Bernal.
25. Quais são os principais festivais?
A Feira Nacional do Queijo e Vinho começa na última semana de maio. No dia 24 de junho, é comemorado o aniversário de Tequisquiapan, que começa com um serviço religioso no bairro da Magdalena, onde foi realizada a missa de fundação da cidade. Depois da missa, música, fogos de artifício e outros shows. As festas da padroeira acontecem no dia 15 de agosto, dia da Virgem da Assunção, festa caracterizada por um intenso programa de danças pré-hispânicas. Em 8 de setembro, o popular Barrio de la Magdalena comemora seu santo homônimo. No dia 16 de dezembro começam as festividades das posadas, com procissões pelas ruas decoradas.
26. Onde posso ficar?
Tequis tem uma oferta hoteleira confortável construída em harmonia com o ambiente colonial e vitivinícola da região. O Hotel Boutique La Granja, na esquina Madero da rua Morelos 12, é um alojamento central, bonito e de primeira classe. La Casona, na antiga estrada para Sauz 55, é uma acomodação limpa e amigável. O Hotel Rio Tequisquiapan, localizado no passeio Niños Héroes 33, possui magníficas áreas verdes e é um alojamento confortável e tranquilo. Outras boas alternativas para ficar em Tequisquiapan são o Hotel La Plaza de Tequisquiapan, o Hotel Maridelfi, o Best Western Tequisquiapan e o Hotel Villa Florencia.
27. Quais são os melhores lugares para comer?
O Restaurante Bar K puchinos é elogiado pela variedade de seus cafés da manhã e pela atenção de sua equipe. Uva y Tomate oferece comida mexicana renovada e pratos vegetarianos, e eles têm no cardápio uma rica entrada de bananas maduras com molho mole. Bashir serve algumas pizzas excelentes. Rincón Austríaco é uma cafetaria-restaurante cujo proprietário e chef pasteleiro é dessa nacionalidade que prepara um requintado strudel. No caminho para Bremen, La Puerta e Pozolería Kauil também são boas opções. Se gosta de um petisco gourmet, recomendamos El Maravillas e no sushi o Godzilla.
Pronto para desfrutar dos vinhos e queijos de Tequis e de suas outras atrações encantadoras? Feliz estadia na cidade mágica de Queretaro!
