Guadalajara é famosa por ser o berço da tradicional carne em seu suco e por ter a melhor cerveja da região, mas é na gastronomia de mar que elas são verdadeiramente espetaculares.
Todas as pessoas que vieram dos estados costeiros do México acrescentaram receitas e seus temperos, de forma que a cidade agora conta com fantásticos restaurantes de frutos do mar e outros pratos do mar. Vamos conhecer 10 deles!
1. Los Arcos
O restaurante Los Arcos tem uma variada e deliciosa proposta gastronômica em peixes, polvos, camarões ou os famosos tacos governadores.
Eles são especialistas no Filé Los Arcos recheado com camarão e espinafre com molho bechamel; Camarão porto-rico empanado com coco ralado acompanhado de molho agridoce e polvo grelhado, temperado e batido na grelha.
Este colorido restaurante também serve salmão, ostras, camarões, peixaria zarandeado, ceviches, aguachile de camarão e pratos de frutos do mar combinados com carnes vermelhas.
Quanto às bebidas, tem uma variedade internacional, cervejas e cocktails. Suas sobremesas são igualmente ricas: crepes, banana flambada, pudim, pão de milho e bolos.
Serviços adicionais
O restaurante possui estacionamento com manobrista, área infantil supervisionada e aperitivo de cortesia em uma área confortável enquanto você espera por uma mesa. Reserve em (33) 3122 27 20.
Agrega serviço de entrega em domicílio ou take away, tem acesso para cadeira de rodas, televisão, conexão à Internet, cadeirinha infantil, bar com música ao vivo nos finais de semana e aceita cartão de crédito. Embora seus pratos não sejam baratos, eles valem a pena.
Los Arcos fica na avenida Lázaro Cárdenas nº 3549 na esquina com a avenida San Ignacio, no bairro Jardines de San Ignacio, perto da Praça Grande e da Minerva Glorieta.
Funciona de segunda a sábado, das 11h às 23h. Domingos, das 11h às 20h.
Saiba mais sobre o restaurante Los Arcos aqui.
2. O Snapper
Apaixonado por culinária desde 1980, a especialidade de El Pargo é cauda de lagosta, vieira, camarão tropical e seu camarão batido.
Também rico e muito procurado é o seu cardeal filé, grelhado com uma suculenta combinação de frutos do mar grelhados e o famoso peixe batido no arraigado Nayarit.
O restaurante oferece serviço de banquetes para eventos, pacotes empresariais, parking, playground, manobrista, esplanada para fumadores e salas privadas com ecrãs de televisão. Aceite cartões de crédito e débito.
El Pargo tem 5 filiais na Região Metropolitana de Guadalajara, todas abertas de segunda a domingo, das 12h às 19h.
1. Lázaro Cárdenas: Avenida Lázaro Cárdenas número 4150, telefone: (33) 39 15 33 83.
2. Bugambilias: Avenida López Mateos número 8000, telefone: (33) 36 93 00 82.
3. Prefeito: Avenida Alcalde número 2204, telefone: (33) 38 23 76 55.
4. Revolution: Avenida Revolución número 1915, telefone: (33) 36 59 01 09.
5. Federalismo: Calzada Federalismo Sur número 876, telefone: (33) 38 10 52 85.
Saiba mais sobre o restaurante El Pargo aqui.
3. Salvar
Delicioso para comer os frutos do mar mais frescos e típicos da culinária de Sinaloa em ambiente familiar.
O restaurante cujo nome vem de Guasave faz jus à estação com seus tacos premium de polvo, tacos Gober 300, marlin e salmão. São também muito ricos o atum, o ceviche, o camarão, o polvo, o peixe ou o famoso aguachile vermelho, verde e preto. Também serve pratos de carne e peixe.
Seu bar oferece drinks e coquetéis nacionais e internacionais.
Serviços adicionais
Acesso para cadeiras de rodas, cadeiras para crianças, parking, valet parking, take away e espaço para reuniões de negócios.
O Save possui 3 branches:
1. Patria: Avenida Patria nº 574, bairro Jardines de Guadalupe, telefone: (33) 36 29 31 23.
2. Guadalupe: Avenida Guadalupe número 721, bairro Chapalita, telefone: (33) 31 21 44 76.
3. México: avenida México número 3388, Fraccionamiento Monraz, telefone: (33) 38 13 11 94.
Funciona de segunda a domingo, das 12h às 19h. Eles aceitam cartões de crédito e o valor pelo dinheiro é razoável para o sabor e o tamanho das porções dos pratos.
Saiba mais sobre este lugar rico aqui.
4. Boca do Céu
Sua proposta é diferente e seus pratos são variados. As especialidades são o churrasco de caranguejo, a machaca de manta, os tacos tripita de lula e os tradicionais afogamentos de camarão.
Seus tacos de camarão dourado, polvo, tostadas de marlin, aguachiles e ceviches são igualmente deliciosos.
Visite a Boca del Cielo nas filiais de Chapultepec, Providencia, Rioja, Jardín Real e na Morelos # 1548 na esquina da Ramos Millán, centro da cidade, onde se encontra o restaurante principal.
O horário de todos é de terça a domingo, das 11h30 às 19h.
Serviços adicionais
Comida take away, catering para eventos, bar com bebidas nacionais e internacionais e cervejas artesanais. Eles aceitam todos os cartões de crédito.
5. Puerco Espada
Com temperos especiais e cardápio simples, Puerco Espada tem para você seus tacos dourados de torresmo, feijão, batata e requeijão com rodelas, servidos com cobertura de camarão, polvo, abacate e molho à sua escolha.
Suas torradas e coquetéis de camarão e polvo, ceviche de camarão verde ou polvo, marlim defumado e sashimi de atum ou salmão são igualmente deliciosos.
Embora a banana com chocolate seja uma das favoritas, você vai gostar de qualquer um de seus picolés de sobremesa.
O restaurante Puerco Espada possui 3 filiais com serviço para aniversários e casamentos.
1. Robles Gil número 247, colônia americana, telefone: (33) 24 71 04 04.
2. Avenida Américas, número 1959, Colonia Providencia, telefone: (33) 38 17 60 13.
3. Calderón de la Barca número 109, bairro Arcos Vallarta, telefone: (33) 33 18 16 20 78.
Todos estão abertos de segunda a sexta-feira, das 12h às 18h. Sábados e domingos das 11 da manhã às 6 da tarde.
6. O Farallón de Tepic
Em nosso top 10 dos melhores restaurantes de frutos do mar de Guadalajara, não poderíamos perder El Farallón de Tepic e seu peixe batido no autêntico estilo Nayarit, acompanhado de uma refrescante cerveja Pacifico.
Desde 1975 tem se caracterizado por sua tripa de machado, ostras gratinadas, polvo grelhado e Veracruz, aguachile, torradas de marlin no forno a lenha e seus tacos de feijão torrado.
Visite seu ambiente familiar e viva a música mariachi na Avenida Niño Obrero número 560, a uma quadra da Avenida Lázaro Cárdenas, no município metropolitano de Zapopan.
Saiba mais sobre os pratos aqui, que variam de 465 a 1.800 pesos.
Serviços adicionais
Estacionamento, manobrista e atendimento especial para grupos e eventos.
Visite El Farallón de Tepic de segunda a domingo, das 11 da manhã às 6 da tarde. Livro em (33) 31 21 26 16.
7. Taco Fish La Paz
No Taco Fish La Paz, eles servem tacos ao estilo da Baja California com uma variedade de molhos ou temperos, para que cada cliente possa se servir a seu gosto.
Embora não seja um restaurante espalhafatoso, é moderno, pois seus garçons anotam os pedidos em um iPad.
Seus tacos são feitos de peixe, camarão, marlin e polvo torito, tacos de siri dourado, caranguejo, camarão, quesadillas de marlin, arraia e empanada mista de marlin. Tudo compõe seu cardápio rico e econômico.
A estes pratos são adicionados o ceviche de camarão, polvo e peixe. Acompanhe-os com refrigerantes, cervejas artesanais e comerciais. Depois, um pudim napolitano, borrachitos, brownie, pudim de arroz, empanadas doces ou jericallas, servirão como sobremesa deliciosa.
O Taco Fish La Paz fica na avenida Rafael Sanzio nº 286, bem próximo à Plaza Galerías e na avenida La Paz na esquina com Donato Guerra. Reserve pelo (33) 36 12 00 46 47. Funcionam de segunda a sábado, das 9h às 4h30.
Saiba mais sobre este delicioso restaurante aqui.
8. Coloque a truta preta
É um restaurante distinto da gastronomia do mar há 33 anos. A Ponte Trucha Negro, em Santa Teresa, um dos bairros mais famosos de Guadalajara, caracteriza-se pela variedade, frescor, qualidade e originalidade dos pratos.
Parte do sucesso é a fusão dos antojitos regionais com frutos do mar, como o pozole de frutos do mar, o chili recheado de camarão e o bolo de camarão.
Seus convidados são tão valiosos que até suas reações deram origem a nomes de alguns pratos, como, que bárbaro meu negro! Camarão preparou a la diabla com alho e laranja e o que sobrou da criança, salada de guacamole com frutos do mar .
Seu cardápio é muito variado. Eles preparam torradas, bifes, tacos dourados, moles ou grelhados, aguachiles e ceviches. A eles se somam pedidos de atum, camarão e, na temporada, ostras.
Seus coquetéis e cervejas são, assim como a seleção de sobremesas, uma delícia.
A Ponte Trucha Negro, no número 779 da Francisco Zarco, funciona de segunda a domingo das 10h30 às 18h30. Reserve em (33) 38 26 03 16.
Saiba mais sobre este restaurante original aqui.
9. Burro
Com base no nível de satisfação e comentários dos comensais em relação ao sabor e ao serviço, o Burrinero não poderia ficar de fora da nossa lista.
Eles são especialistas em burritos, uma combinação de um lanche clássico da região norte do país com frutos do mar.
Este prato consiste numa tortilha de farinha de trigo recheada com camarão, polvo, caranguejo, peixe ou bife de flanco, com um delicioso molho de jalapeño, chipotle, coentro ou camarão com queijo, alecrim e cebola caramelizada com habanero. Há também pastor diabólico ou havaiano com abacaxi e bacon.
Tlayudas de atum, mini bolo afogado, carnitas de atum e tacos de pibil são outros pratos deliciosos do cardápio. Eles também servem comida vegetariana e vegana.
No Burrinero são famosos pelas bebidas preparadas como burricot, sangria com frutas da estação, limonadas, laranjada, refrigerantes e cerveja.
Serviços adicionais
Enquanto você come, poderá desfrutar de eventos esportivos e conexão à Internet. Eles aceitam cartão de crédito Visa ou Master Card. O local possui uma área para fumantes e não fumantes.
O restaurante funciona de terça a domingo, das 12h30 às 19h, no número 454 de Marselha, colônia americana. Reserve em (33) 13 80 02 92.
Saiba mais sobre o Burrinero aqui.
10. Great Blue
Com uma vista espetacular e deliciosos pratos que resultam da fusão do tradicional frutos do mar com a culinária gourmet, o Gran Azul é uma rica opção para saborear frutos do mar na região metropolitana e a bons preços.
Adicione uma variedade de pratos e especialidades como mercado de peixe batido, salmão desfiado em molho cítrico, ostras Rockefeller, camarão de coco, polvo grelhado, sopa de mariscos, saladas, bifes, cremes e sopas. Somados a eles estão tacos, burritos, sobremesas e coquetéis.
O restaurante, na Avenida Patria nº 1434-A, bairro Villa Universitaria, funciona de segunda a domingo, das 12h às 20h. Reserva em (33) 23 04 38 63 e rescisão 64.
Saiba mais sobre o Great Blue aqui.
Você já tem as 12 melhores propostas de frutos do mar em Guadalajara. Você vai ficar com o desejo? Compartilhe este artigo nas redes sociais para que seus amigos e seguidores também os conheçam.
