RECEITA PARA PREPARAR CHONITAS

Send

Você gosta de quesadillas? Não se esqueça de seguir esta receita para preparar chonitas, um tipo de quesadilla muito rico que vale a pena cozinhar.

INGREDIENTES

1/2 quilo de boa massa para tortilhas
Sal
Óleo para fritar

Para o recheio de cogumelos

2 colheres de sopa de óleo de milho
3 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho finamente picado
2 folhas de louro
Sal de alho, sal de cebola, molho Maggi e molho Worcestershire a gosto
300 gramas de cogumelos limpos e fatiados

Para o recheio de queijo

300 gramas de queijo envelhecido ralado

Para o enchimento de rajas

2 colheres de sopa de óleo de milho
3 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho finamente picado
Sal de alho, sal de cebola, molho Maggi, molho inglês e pimenta a gosto
5 pimentos poblano assados, descascados, debulhados e cortados em fatias finas

PREPARAÇÃO

A massa é misturada com um pouco de sal e com ela são feitas vinte e quatro tortilhas pequenas, recheadas com os diferentes recheios e colocadas para fritar até adquirirem uma bela cor dourada. São escorridos em papel absorvente e servidos em um prato, um de cada sabor, decorado com creme e alface.

Recheio de cogumelos: No óleo quente, frite a cebola e o alho, junte os cogumelos, a folha de louro, o alho e o sal de cebola, o molho Maggi e o molho inglês e deixe tudo temperar muito bem.

Preenchimento de fenda: É feito da mesma forma que o recheio anterior.

chonitasUnknownquesadillasrecipeRecipe para preparar chonitas

Send