RECEITA DE PASTA DE CARNE

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Quais pastas são suas favoritas? Experimente esta receita para pastas de carne. Você vai gostar!

INGREDIENTES

(20 pedaços)

1 kg de farinha
190 gr de cream cheese
225g de manteiga
Água fria, o necessário

Para o recheio:

1 kg de filé de carne limpo e cortado em cubos
1 poro grande finamente fatiado
1 cebola grande em fatias finas
1 kg de batatas cortadas em cubos
1 xícara de salsa picada
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

PREPARAÇÃO

A farinha, o cream cheese, a manteiga e o sal são misturados no processador, ou rapidamente com a ponta dos dedos até formarem chicharitos, e adiciona-se água fria aos poucos até obter uma pasta da consistência desejada. É espalhado com o rolo sobre uma mesa enfarinhada, deve ser fino, são cortados círculos de 12 centímetros de diâmetro, recheados e dobrados ao meio para formarem hambúrgueres, pressionando muito bem nas bordas com a ponta do garfo para selar Tudo certo. São cozidos em forno pré-aquecido a 250 ° C por aproximadamente 45 minutos.

Para o recheio, todos os ingredientes são misturados.

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