RECEITA PARA PREPARAR DISCADA

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Uma receita simples irá ajudá-lo a preparar um delicioso disco ao estilo de Sonora. Atreva-se a experimentar!

INGREDIENTES (PARA 20 OU 25 PESSOAS)

½ quilo de bacon picado.
1 quilo de chouriço esfarelado.
1 quilo de cebola picada.
1 quilo de pimenta verde descaroçada e cortada em cubos.
3 quilos de filé, pode ser substituído por bola picada.
4 colheres de sopa de molho inglês ou a gosto.
3 colheres de sopa de molho A1 ou a gosto.
2 colheres de sopa de suco Maggi ou a gosto.
Sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO

Em uma panela grande de paella frite o bacon, ao soltar a gordura, acrescente a cebola para dourar um pouco, depois acrescente o chouriço, deixe fritar um minuto, acrescente o pimentão, a carne, os molhos, sal e pimenta a gosto e frite tudo até que a carne esteja pronta.

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