Jalpan de Serra começou há quase 300 anos em torno da primeira missão cristã construída em solo mexicano pelo famoso Fray Junípero Serra. Hoje é um Povo mágico que reúne diferentes atrativos turísticos, que apresentamos neste guia completo.
1. Onde fica Jalpan de Serra?
Jalpan de Serra é a cabeceira do município de Queretaro de mesmo nome, localizado no Nordeste do estado, integrante da Reserva da Biosfera Sierra Gorda. A cabeceira tem uma das duas missões do município que foram declaradas Patrimônio Cultural da Humanidade pela ONU, por sua beleza e história. Jalpan de Serra foi elevada à categoria de Cidade Mágica Mexicana para desenvolver uma tendência turística baseada em seu patrimônio arquitetônico e arqueológico e seus belos lugares.
2. Qual é o clima da cidade?
Jalpan de Serra está situada a 908 mm acima do nível do mar e seu clima é quente e um tanto úmido. A temperatura média anual é de 23 ° C, que sobe para a faixa de 25 a 28 ° C no período mais quente, que vai de maio a setembro. Começa a esfriar em outubro e em dezembro já está em torno dos 18 ° C, temperatura média que se mantém até janeiro e parte de fevereiro. O mês mais chuvoso em setembro e, em seguida, o período de junho a agosto. Entre dezembro e março quase não chove.
3. Quais são as principais distâncias?
Para ir de Santiago de Querétaro, a capital do estado, a Jalpan de Serra, são necessários 192 km. seguindo para nordeste através de Querétaro 100 e México 120. A cidade de Guanajuato tem 338 km. viajando para Irapuato, Celaya e Santiago de Querétaro. Pachuca de Soto fica a 376 km de distância. e da capital de Hidalgo você tem que viajar para Santiago de Querétaro. A Cidade do México fica a 390 km de distância. da Cidade Mágica de Jalpan de Serra.
4. Quais são as principais características históricas da cidade?
Os colonos pré-colombianos da área eram de origem olmeca e no século 13 os Pames se estabeleceram. Os espanhóis iniciaram a conquista da Serra Gorda na década de 1530 e em 1750 chegou Fray Junípero Serra, que seria o grande promotor das missões que deram vida ao território durante a era do vice-reinado. Em 1904 Jalpan alcançou o posto de cidade e em 1976 a "Serra" foi adicionada ao seu nome, em homenagem a Fray Junípero.
5. Quais são as atrações que se destacam em Jalpan de Serra?
A Missão Franciscana de Santiago Apóstol e as outras que foram construídas nas proximidades pela incansável iniciativa de Fray Junípero Serra, constituem um conjunto de atrações de primeira linha em Jalpan. Outros locais imperdíveis são o Museu Histórico de Sierra Gorda, a Zona Arqueológica de Tancama, a Barragem de Jalpan, além de grutas, rios e outros espaços de ecoturismo. Tudo complementado com a rica gastronomia de Queretaro e com o interessante trabalho dos artesãos Jalpianos.
6. Como está a missão franciscana de Santiago Apóstol?
O templo missionário de Jalpan foi concluído em 1758 por Fran Junípero Serra e foi consagrado ao Apóstolo Santiago. Na fachada da igreja estão as imagens de São Francisco e Santo Domingo, bem como o brasão das cinco chagas e o da ordem franciscana. Na moldura interna da porta estão as imagens de San Pedro e San Pablo, enquanto na parte inferior da fachada há uma águia bicéfala hispano-mexicana. Curiosamente, foi colocado um relógio no local da fachada onde se encontrava a escultura do Apóstolo Santiago.
7. O que posso ver no Museu Histórico da Sierra Gorda?
Esta instituição localizada em um lado da praça funciona em um dos edifícios mais antigos da cidade, construído no século 16 por Fray Juan Ramos de Lora e era originalmente o Forte Jalpan. Após o seu período como fortaleza militar, foi a prisão de Jalpan e finalmente em 1991 tornou-se um local para mostrar o patrimônio histórico e cultural da Sierra Gorda queretana, através de objetos, imagens e documentos.
8. Existem outros edifícios de interesse na cidade?
De um lado do templo está um prédio que fazia parte da Missão Franciscana de Santiago Apóstol e que foi palco de um episódio importante da história republicana, já que o General Mariano Escobedo esteve preso durante a Guerra da Reforma. Escobedo foi libertado por um salvo-conduto concedido pelo general imperialista indígena Tomás Mejía, e mais tarde o prédio tornou-se o correio de Jalpan de Serra. Outro edifício de interesse é a antiga escola Melchor Ocampo, localizada em frente ao jardim principal e na qual está prevista a instalação de um centro cultural.
9. Quais atrações as outras missões próximas têm?
Na Missão de Nossa Senhora de la Luz de Tancoyol, destaca-se a fachada, a mais elaborada das missões franciscanas de Queretaro. Nesta capa da janela coral, destacam-se as imagens de San Joaquín e Santa Ana e as grandes cruzes no topo. A fachada da Missão de Santa María de las Águas de Landa possui três seções com imagens de santos e San Miguel Arcángel no topo. Outras belas missões perto de Jalpan são San Francisco del Valle de Tilaco e San Miguel Concá
10. O que posso fazer na represa Jalpan?
Este belo corpo de água está localizado a menos de 2 km. de Jalpan. A barragem é freqüentada para pesca esportiva, mountain bike, caminhadas e observação da biodiversidade. A melhor forma de apreciar a flora e fauna do local é fazendo um passeio de barco ou caiaque. Em 2004, a barragem foi adicionada à prestigiosa lista Ramsar como uma zona húmida de importância global para a vida das aves migratórias.
11. O que a Zona Arqueológica de Tancama possui?
Ele está localizado a 11 km. de Jalpan e foi um assentamento da cultura Huasteca, atingindo seu máximo esplendor entre os séculos VIII e X. Foi um centro cerimonial e astronômico formado por três praças irregulares e vários edifícios, entre os quais o Edifício dos Ganchos, o da Cobra Azul, dos Espinhos da Raia Manta e dos Crânios. Como o local foi escavado e acondicionado preservando ao máximo as árvores, a caminhada por Tancama é sombreada e agradável.
12. O que se destaca nas construções arqueológicas?
A Construção dos Ganchos é a que apresenta o melhor trabalho em pedra e recebe o nome dos ganchos de cobre encontrados no local. O Edifício Blue Snake tem formato circular e nele se encontram restos humanos do século II, além de peças de cerâmica e obsidiana. O Edifício Mantarray Thorns deve o seu nome a um personagem enterrado que entre as suas oferendas tem um espinho deste peixe, algo raro na área, por isso presume-se que foi uma figura importante. O Edifício Skull é basicamente um panteão.
13. Onde posso praticar esportes ao ar livre?
Jalpan e seus arredores oferecem opções variadas para a prática de esportes e diversão ecológica. A Sierra Gorda tem diferentes ambientes para caminhadas, como o percurso pelas margens do rio Jalpan e os percursos para as grutas da zona, como a Puente de Dios, Cueva de la Diosa Cachum, Cueva del Aguacate e outras grutas interessantes. Os ciclistas têm as rotas para a barragem de Jalpan e a velha estrada para Tancama. Os observadores da biodiversidade têm acesso aos eco-lodges nas montanhas, que oferecem passeios de observação da vida selvagem, principalmente pássaros.
14. O que há de interessante nas cavernas?
A Cueva del Puente de Dios, localizada a 3 km. de Jalpan, é um local de grande beleza que pode ser alcançado caminhando ao longo da margem da barragem. A Cueva del Agua é a mais interessante, mas também a de acesso mais difícil. Está localizado próximo ao município de Valle Verde e possui um interior com represas e formações de estalactites e estalagmites. Para chegar à Cueva del Agua é preciso caminhar meia hora desde o Vale Verde, de preferência com guia de montanha. Em Cueva de la Diosa Cachum, localizado a 10 km. de Jalpan, adorava-se essa divindade pame, que era a mãe do sol, da chuva e das colheitas.
15. Como é o artesanato de Jalpan?
Cada comunidade do município de Jalpan de Serra possui sua especialidade artesanal. A cerâmica provém principalmente da Soledad de Guadalupe e as peças mais fabricadas são taças, pratos e vasos. A palma é trabalhada pelos artesãos de Nuevas Flores, transformando-a em fruteiras, vasos e cofrinhos. Em El Rincón de Tancoyol há alguns bons seleiros que fazem estojos para telefones e canivetes, cintos e bolsas. Todas essas peças são adquiridas nas lojas de artesanato de Jalpan de Serra.
16. Quais são os principais produtos gastronômicos?
A comida Jalpense reúne toda a requintada arte culinária da Sierra Gorda. A serrana curada; o zacahuil, que é um enorme tamale; acamayas e gorditas são apenas alguns exemplos das iguarias que o esperam em Jalpa de Serra. A comunidade de Acatitlán del Río especializou-se na transformação artesanal de goiaba, na confecção de comidas, pãezinhos e licores. Rincón de Tancoyol produz um excelente mel de abelha. Eles também servem um café magnífico do município vizinho de Landa de Matamoros.
17. Quais são os principais hotéis de Jalpan de Serra?
Misión Jalpan, na Avenida Fray Junípero, está localizada na praça central e é considerada uma acomodação simples, limpa e agradável, além de sua excelente localização. Hotel María del Carmen, em Independencia 8, você também está em frente à praça principal, bem em frente ao quiosque, dispõe de quartos amplos, oferece pacotes com buffet de café da manhã e seu restaurante segue a tradição da cozinha Queretaro. O Hotel Sierra Express está localizado no bairro de San José e possui excelentes instalações. Você também pode se hospedar na Posada Karina e no Hotel Restaurant Bar Mesón de Caporales.
18. Onde vou comer?
Restaurante Tapanco’S, a km. 2 em direção ao Rio Verde, é uma casa de campo que oferece pratos típicos de Queretaro em um ambiente à sombra de duas enormes árvores. El Aguaje del Moro, no Andador Vicente Guerrero 8 ao lado da praça principal, é um lugar de preços baixos, simples e bem frequentado. Na linha de frutos do mar, está o Seafood That Makes Homes Happy. Las Carretas é um local fresco, agradável e acessível na avenida que dá acesso à barragem.
Esperamos que este guia o incentive a ir pela primeira vez ou a visitar Jalpan de Serra novamente. Nos vemos em outra oportunidade de continuar caminhando pela maravilhosa geografia mexicana.
