RECEITA DE CHUCHU RECHEADO

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INGREDIENTES

(Para 8 pessoas)

8 chuchu verde ou branco cozido
90 gramas de manteiga
8 colheres de chá de açúcar ou a gosto
1 colher de sopa de farinha
1 ovo semi-batido
50 gramas de acitron cortado em quadrados
50 gramas de nozes picadas
1 colher de sopa de passas
16 colheres de sopa de pão moído
Canela em pó

PREPARAÇÃO

O chuchu é dividido ao meio e a polpa retirada, com cuidado para não romper a pele; a polpa é amassada e muito bem misturada com a manteiga, o açúcar, a farinha e o ovo; em seguida, são adicionados o acitrón, as nozes e as passas; Com essa mistura, as cascas são recarregadas, polvilhadas com o pão moído e a canela e levadas ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.

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