Guanajuato possui 5 cidades mágicas onde você pode aprender sobre grandes fatos históricos mexicanos, além de admirar a bela arquitetura, desfrutar de uma comida saborosa e se deliciar em belos espaços naturais.
1. Dolores Hidalgo
Todo mexicano sabe por que a cidade de Dolores Hidalgo, Berço da Independência Nacional, tem um nome tão longo. Quem teve a sorte de visitá-la sabe também que a cidade, além da história, possui belos edifícios e monumentos históricos.
O Grito de Dolores, marco simbólico da Independência do México, aconteceu no templo de Nuestra Señora de los Dolores, uma construção de 1778, no estilo barroco novo-hispânico. A fachada do templo é bem conhecida dos mexicanos, pois consta de uma nota de curso.
O Pai da Independência e autor do Grito de Dolores, Miguel Hidalgo, viveu na casa do curato, onde funciona hoje um museu que leva o seu nome. A casa contém móveis de época, com alguns objetos que pertenceram a Hidalgo.
A Casa de Visitas é uma bela casa colonial que originalmente era a Casa dos Dízimos. Possui varandas barrocas e hospeda personagens ilustres que vão a Dolores por ocasião do aniversário da Independência.
Alguns mexicanos acreditam que Hidalgo nasceu em Dolores, onde era sacerdote, mas o ilustre sacerdote veio ao mundo em Corralejo de Hidalgo, uma fazenda na cidade de Pénjamo, a 140 quilômetros de distância. da cidade que o tornaria famoso.
Quem nasceu em Dolores Hidalgo foi o Insurgente Mariano Abasolo, colaborador de Hidalgo no movimento que fundou. Na cidade natal do herói, localizada em frente ao jardim principal, ao lado do Templo das Dolores, funciona a Presidência Municipal do município.
A personagem mais importante de Dolores Hidalgo no século 20, o cantor e compositor José Alfredo Jiménez, possui no cemitério local um mausoléu de desenho impressionante, composto por um poncho e um chapéu gigante.
Quando for a Dolores Hidalgo, não deixe de provar seus exóticos sorvetes. Você pode ter um triplo, por exemplo, com camarão, cerveja e rosas, talvez com um toque de tequila.
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2. Jalpa
Na fronteira com Jalisco, formando uma conurbação próxima a Purísima del Rincón, está a cidade mágica de Guanajuato de Jalpa de Cánovas.
O clima frio e extremo de Jalpa oferece um ambiente maravilhoso para mergulhar na descoberta de seus atrativos, liderado por suas fazendas lendárias, seus edifícios coloniais e suas tradições.
A Fazenda de Jalpa, que pertencia a uma famosa família espanhola com o sobrenome Cánovas, era imensa e próspera, principalmente devido ao cultivo do trigo e a um rebanho que ultrapassava 10.000 cabeças.
Mais de 5.000 pessoas viviam na fazenda, incluindo trabalhadores e familiares, e seus moinhos de trigo eram os maiores e mais modernos de sua época no México.
A água para abastecer os moinhos era conduzida por um aqueduto de pedra que hoje é uma antiguidade pitoresca preservada em ótimo estado, mas que na época fazia parte de um imponente projeto hidráulico.
Durante a era do vice-reinado, a antiga barragem da hacienda podia armazenar até 15 milhões de metros cúbicos de água, magnitude tal que o Rei da Espanha homenageou o chefe da família Cánovas com o título hereditário de Conde de la Presa de Jalpa .
A barragem desabou após uma tempestade, matando cerca de 400 dos milhares de humildes que viviam na hacienda e no início do século 20 o novo proprietário, o engenheiro Oscar J. Braniff, mandou construir outra barragem que faria a antiga empalidecer, triplicando seu Tamanho.
A nova barragem também foi a obra hidráulica mais importante do país na época e atualmente é uma atração popular para atividades ao ar livre.
Outra atração em Jalpa é o Templo do Senhor da Misericórdia, uma construção de tijolos de linhas góticas, uma fachada rosa e uma torre pontiaguda.
A apenas 10 km do centro de Jalpa fica o vizinho Purísima del Rincón, uma pequena cidade com belas casas da época do Porfiriato e vários atrativos arquitetônicos e culturais, como o Museu da Máscara.
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3. Mineral de Poços
Este povoado de Guanajuato viveu um apogeu dos metais preciosos, dos quais são testemunhos os vestígios das minas de Santa Brígida, Las Muñecas, 5 Señores e San Rafael. Você pode visitar os túneis e túneis dessas minas com a ajuda dos guias locais.
Durante a época do esplendor mineiro, o Mineral de Pozos foi dotado de uma bela arquitetura, distinguindo-se da igreja paroquial de San Pedro Apóstol, várias capelas, a Escola de Artes e Ofícios e o Jardim Juarez.
A última mina Mineral de Pozos foi encerrada em 1927, mas a vila continuou a render grande veneração ao Senhor das Obras, patrono dos mineiros, cujas festas, celebradas no dia da Ascensão do Senhor, são as mais animadas em muitos quilómetros por aí.
O calendário anual do Mineral de Pozos está repleto de festivais. O Festival Internacional Mariachi reúne os melhores grupos do México e do mundo em abril, e fecha com a interpretação do público da icônica música regional a todo vapor pelo público. Estrada guanajuato.
O Festival In Mixcoacalli também acontece em abril e é realizado para manter vivas as tradições chichimecas pré-hispânicas, especialmente a música e a dança.
Em junho acontece o Festival Internacional de Blues, que reúne os melhores grupos de Guanajuato e de outros estados mexicanos com os do sul dos Estados Unidos, principalmente Texas e Califórnia. Normalmente, o convidado de honra é uma figura de estatura mundial no gênero musical.
O Festival Cultural Toltequidad realiza-se em julho, com manifestações culturais como concursos de teatro, poesia e prosa, música e coreografia, com formato semelhante ao do Festival Cervantino.
Pozos tem alguns símbolos gastronômicos que você não pode deixar de saborear, como a salada de alface-melancia e as quesadillas de flor de abóbora.
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4. Salvatierra
Os amantes da arquitetura têm em Salvatierra um lugar para mergulhar em sua paixão contemplativa e admiradora por estilos e elementos de construção.
A Paróquia de Nossa Senhora de la Luz, situada em frente ao jardim principal, é de linhas barrocas e possui duas torres esplêndidas.
O de São Francisco é um elegante templo com três altares, e o antigo convento dos capuchinhos, construído para as freiras da ordem franciscana, exibe uma bela cantaria.
A maior praça de Guanajuato é o Jardim Principal de Salvatierra, com um lindo quiosque hexagonal rodeado de árvores e áreas ajardinadas.
Em frente ao Jardim Principal está o Palácio Municipal, construído no século XIX na mesma propriedade que a Casa del Mayorazgo de los Marqueses de Salvatierra.
Outros edifícios imponentes e atraentes em Salvatierra são o Portal de la Columna, com seus 33 arcos semicirculares sustentados por 28 colunas monolíticas; o Mercado Hidalgo, uma construção do Porfiriato; a Ponte Batanes, a Fonte dos Perros e o Arquivo Histórico Municipal e Museu da Cidade.
O Portal da Coluna foi erguido pelos Carmelitas Descalços e deve seu nome a uma imagem do Senhor da Coluna que foi preservada em um nicho localizado no local e que agora está na Paróquia de Nuestra Señora de la Luz
Se eles lhe oferecerem um "top taco" em Salvatierra, não fique surpreso; É o nome que os habitantes locais dão ao popular pastor taco al. Se quiser complementar os tacos com algo mais substancial, pode pedir carnitas de porco com tamales de amendoim e puchas de mezcal.
Os artesãos da Salvatierra são muito habilidosos no trabalho de bordado, encontrando na cidade toalhas e guardanapos preciosos para decorar a mesa para um jantar inesquecível. Eles também trabalham a olaria com delicadeza, e sua visita a Salvatierra é a ocasião para você levar alguns lindos jarros.
- Salvatierra, Guanajuato, Magic Town: Guia Definitivo
5. Yuriria
Este é outro povoado de Guanajuato que nenhum apaixonado pela arquitetura pode deixar de ver, principalmente por seus edifícios religiosos, entre os quais se destacam o Templo do Precioso Sangue de Cristo, o Templo e o antigo Convento Agostiniano de San Pablo, o Santuário da Virgem. Guadalupe e os templos de La Purísima Concepción, Señor de Esquipulitas, San Antonio e Hospital.
O Templo do Precioso Sangue de Cristo abriga a imagem de um venerado Cristo negro, esculpido em ébano, que foi trazido para o México no século XVII por Fray Alonso de la Fuente. O edifício tem uma fachada de dois corpos e torres gémeas coroadas por pequenas cúpulas.
O Templo e antigo Convento Agostiniano de San Pablo é um convento-fortaleza erguido no século XVI, sendo fortificado pelos religiosos para se defenderem dos ataques Chichimeca. Suas principais atrações arquitetônicas são o portal renascentista, as abóbadas góticas e as pinturas e esculturas de temática religiosa.
O Santuário da Virgem de Guadalupe é uma rara construção religiosa, já que sua torre sineira está localizada na parte central da estrutura.
O Templo do Senhor de Esquipulitas é uma construção do século XVIII, com pedreira rosa e fachada neoclássica, que abriga o Senhor de Esquipulitas, outro dos cristos negros mexicanos que são objeto de particular veneração.
O Hospital Templo foi construído em meados do século 16 e era originalmente um centro de atenção para a população indígena, daí seu nome.
Os principais atrativos naturais de Yuriria são a lagoa, o lago da cratera La Joya e o Cerro El Coyontle. A Lagoa Yuriria é um corpo d'água construído no século 16 e foi a primeira importante obra hidráulica a ser realizada na América. Atualmente faz parte da Convenção de Ramsar, pois é uma zona úmida de importância global para a biodiversidade.
Acredita-se que no Lago-Cratera de La Joya foram feitos sacrifícios humanos em tempos pré-colombianos, o que seria atestado por uma pedra sacrificial que se encontra no local. Hoje em dia é um local visitado para pesca e canoagem e outros desportos.
El Coyontle é uma elevação situada às margens da lagoa, local que serviu de pedreira para a extração das pedras utilizadas nas principais edificações da vila e que é pontilhada de algaroba, árvore que dá origem à madeira dura para fazer churrascos e móveis. e instrumentos.
- Yuriria, Guanajuato - Cidade Mágica: Guia Definitivo
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