Conhecida como Villa de Santiago, esta povo mágico Colonial rodeada de belas paisagens, possui gastronomia requintada e uma combinação ímpar de aventura e tranquilidade conforme a ocasião. Não lhe contamos mais nada e o ajudamos a saber com este Guia Completo.
1. Onde fica Santiago e como posso chegar lá?
A cidade está localizada na região centro-oeste do estado de Nuevo León, exatamente no vale formado entre a Sierra Madre e a Sierra de la Silla. Faz fronteira com os seguintes municípios: Ao norte com Monterrey e Juárez, e ao sul com Allende. A sudoeste ficam Montemorelos, Rayones e Arteaga, e a leste Cadereyta, enquanto a oeste faz fronteira com Arteaga e Santa Catarina. Santiago se torna fronteira com até 8 municípios devido ao seu perímetro irregular. Está localizado a 30 km de Monterrey e pela rodovia federal 85 faremos um agradável passeio repleto de vegetação, sem demorar mais de 30 minutos na viagem.
2. Qual é a história de Santiago?
Suas terras foram habitadas na época pré-hispânica pelos índios Guachichil, pertencentes principalmente aos povos chamados Rayados e Borrados. Esses indígenas viviam caçando e coletando nomadismo. Quando os conquistadores chegaram no século XVI, Don Diego de Montemayor foi beneficiado pela coroa espanhola com a propriedade de vastas extensões de terra, que incluíam o território da atual cidade de Santiago e seus arredores. Essas propriedades seriam herdadas pelas gerações seguintes da família Montemayor, embora não permanentemente ocupadas devido à hostilidade dos índios.
Embora não haja uma data certa para a fundação de Santiago, ela é atribuída no final do século XVII ao Capitão Diego Rodríguez de Montemayor, que se estabeleceu com sua esposa Inés de la Garza, na chamada Hacienda Vieja. No ano de 1831, a sede do município passa a se chamar Villa de Santiago, nome que conserva até hoje. Em 2006, o Ministério do Turismo mexicano incorporou a cidade ao sistema de Cidades Mágicas para melhorar o uso turístico de suas muitas atrações.
3. Que tempo me espera em Santiago?
Com uma altitude que varia de 450 metros a 2300 metros, Santiago está localizada em um vale de topografia irregular, de clima temperado / úmido, com temperatura média anual de 21 ° C em sua parte mais baixa. Nas áreas mais altas, no meio da montanha, o termômetro mostra cerca de 14 ° em média anual.
No inverno se refresca até 11 ° C, embora o frio extremo tenha sido registrado abaixo de zero grau, enquanto no lado quente, nos últimos 60 anos o termômetro nunca atingiu 30 ° C. Santiago não chove muito, com precipitação média anual de 1.300 mm na parte inferior e 600 mm na parte superior. Clima frio mas bastante agradável em geral, não se esqueça de levar casaco se for à parte alta de Santiago.
4. Quais são os locais de interesse mais destacados da cidade?
Santiago está repleta de belezas naturais dignas de admiração. As cachoeiras Cola de Caballo e Cânion Chipitín são bastante conhecidas e freqüentadas pelos turistas. O Canyon Matacanes e a Cueva de la Boca são outros atrativos naturais que vale a pena visitar. A arquitetura colonial de Santiago pode ser apreciada em seu Centro Histórico, onde estão a Parroquia de Santiago Apóstol e a Casa del Arte y de la Cultura. No centro encontra-se um miradouro de onde se podem observar muitas das belezas naturais que rodeiam a cidade.
5. Como é o salto Cola de Caballo?
Localizada no Parque Nacional Cumbres de Monterrey, é formada pelas águas que descem pela estiva da Sierra Madre Oriental, para finalmente se tornar uma bela queda de 27 metros, em forma de cauda de cavalo, daí seu nome . O local é cercado por uma vegetação exuberante e possui uma escada que permite observar a cachoeira de diversos ângulos. Se você quiser acompanhar a onda dos cavalos, no local você pode alugar um cavalinho manso para conhecer o local como se estivesse no século XIX. Você também pode alugar ATVs e bicicletas de montanha. A área da cachoeira Cola de Caballo é usada por moradores e turistas para piqueniques e entretenimento ao ar livre.
6. ¿Como é o Canyon Chipitín?
Se o que você procura é adrenalina, este lugar é perfeito para você. Pode encontrar até 7 zonas de rapel de vários níveis, por isso não importa se é iniciante ou experiente, porque a diversão é garantida. O acesso aos locais de rapel só é possível em veículos 4 x 4, subindo até a cidade de Puerto Genovevo, onde está localizada a operadora de turismo Emoción Extrema. A Cachoeira Chipitín é um salto de 90 metros que leva a uma piscina de águas turquesa, sendo a combinação perfeita de beleza e aventura.
7. Quais são as atrações do Centro Histórico?
Passear pelo Centro Histórico é reviver a cultura e a história de Santiago, com suas magníficas obras arquitetônicas coloniais encabeçadas pela Igreja de Santiago Apóstol, a Casa de Arte e Cultura e o Museu de História. Pelas ruas do Centro Histórico podemos aceder às praças Melchor Ocampo e Miguel Hidalgo y Costilla, onde recomendamos que desfrute das suas mostras de arte ao ar livre. O centro de Santiago também é conhecido pelos restaurantes de requintada gastronomia local, que nenhum turista deve experimentar.
8. O que posso encontrar no Museu de História?
No primeiro andar da Presidência Municipal fica o Museu de História de Santiago. Aqui você encontrará todos os tipos de objetos e pertences dos primeiros habitantes da cidade, bem como leituras sobre seu desenvolvimento econômico, social e cultural. Além disso, em uma cronologia muito bem explicada, você conhecerá a história do município desde os primeiros aborígenes, passando pela colonização e sua posterior consolidação. O museu está muito bem conservado e é o orgulho do povo santiago.
9. Quais são os melhores hotéis para se hospedar?
Santiago tem uma variada oferta hoteleira, por isso certamente encontrará um lugar que se adapta ao seu gosto e orçamento. No centro da cidade, o Hotel Las Palomas de Santiago possui uma excelente qualidade de serviço; É agradável e familiar, com uma atraente decoração em estilo colonial. Posada de Colores é outra opção central e econômica, com quartos muito limpos e administrados por seus proprietários. A Hacienda Cola de Caballo é a opção para os amantes do contato íntimo com a natureza. Com belas paisagens ao seu redor, é o lugar perfeito para descansar, está localizado a 6 km do centro e possui todos os serviços que o turista precisa para desfrutar desconectado do agito e da agitação da cidade.
10. Quais são os melhores restaurantes?
A gastronomia em Nuevo León gira em torno da carne bovina e suína. La Casa de la Abuela, situada em pleno centro, é um lugar modesto com ambiente familiar e comida típica da cidade. Outra boa opção é Las Palomas de Santiago, um hotel que também possui um dos melhores restaurantes da cidade, onde podemos recomendar o porco assado acompanhado de tortilhas de milho. La Chalupa é um pequeno restaurante colorido perto da praça principal de Santiago que é elogiado por sua culinária típica mexicana. Perto de Santiago, na rodovia federal, fica El Charro, lugar inconfundível pelo enorme chapéu no telhado, cuja especialidade são os cafés da manhã à base de ovos. Por fim, para os amantes do doce, La Fábrica de Chocolate oferece deliciosas sobremesas e bebidas quentes ou frias, além dos melhores churros de Santiago.
Com essas dicas em mãos, não temos dúvidas de que sua estadia em Santiago será a mais agradável e só podemos pedir que nos envie um comentário sobre suas experiências nesta bela Cidade Mágica.
