Morelia é tão rica em história quanto em gastronomia.
Se você visitar esta cidade de Michoacán, não poderá deixar de comer em seus melhores restaurantes, onde poderá degustar pratos exclusivos da tradicional cozinha Michoacan e internacional. Vamos conhecer cada um deles.
1. The Mirasols
Los Mirasoles é um dos restaurantes mais impressionantes. Seu estilo vice-reinado combina com a arquitetura do centro histórico, declarado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco.
O seu cardápio é composto, na maioria dos pratos, pela cozinha tradicional de Michoacan, além de cortes selecionados à base de salmão. Alguns são uma fusão perfeita de comida de estado com comida internacional.
Você pode começar com tacos de truta dourada e salada de agrião com pêra. Experimente as Enchiladas Placeras (tradicional Moreliana recheada com queijo e cebola), a Truta Uruapán Tártara ou a Arrachera Parián em molho apimentado acompanhada de nopales e cebolas grelhadas.
Reserve a sua mesa e organize uma reunião de família, trabalho, festa de 15 anos, casamento, jantares românticos e degustações, pois as suas instalações são perfeitas para isso.
2. Restaurante San Miguelito
Se você quer comer gostoso e também arrumar um namorado, San Miguelito é o seu restaurante.
A cultura popular e a variedade de pratos cresceram no estabelecimento localizado a 8 minutos do centro histórico.
San Miguelito tem um altar dedicado a San Antonio no Rincón de las Solteronas. Lá, centenas de comensais, além de virem pela sua excelente gastronomia, trazem pedidos para que o santo faça o milagre de encontrar para eles um companheiro.
Decorado em estilo colonial, no restaurante tem que escolher entre vários espaços como a Tiendita del Abuelo, o Altar de las Conversaciones, o Rincón de las Solteronas e a sala de jantar, onde cada mesa é diferente.
Tem ainda esplanada para fumadores; até uma galeria de arte em Morelia.
Poderá optar por pratos ligeiros como a salada "Here I Am", com molho de alface, morango, maçã, girassol, caramelizado e manga; ou um de carne forte como os "Medalhões de Padrão".
O prato de “Peixe em folha de bananeira” com cogumelos, manteiga, cebola e ervas finas também é delicioso e um dos mais recomendados.
3. Restaurante Bar Las Trojes
A apenas 11 minutos de carro da Plaza de Armas, a mais importante da cidade, está o Restaurante Bar Las Trojes.
Chama a atenção a sua construção sobre uma casa típica dos índios michoacanos do século XIX, conhecida como Troje Purépecha.
Há três décadas que delicia o paladar dos morelianos. O menu é variado mas predominam as carnes grelhadas e a cozinha tradicional da região. No início você pode pedir tutano ou queijo adobera.
Como pratos principais pode-se escolher o bife de flanco a carvão ou o bife torrado. Peixes, frutos do mar, saladas e vinhos não faltarão no cardápio.
4. Emilianos
Longe da agitação do centro da cidade, Emilianos é especialista em massas, cortes de carnes no carvão e saladas com produtos frescos. O bom vinho nunca falta.
Este restaurante é um dos mais reconhecidos em Morelia e está localizado próximo à área das grandes empresas, que se distanciam da tradicional comida mexicana para oferecer seus mais requintados pratos modernos com um conceito gastronômico internacional.
A atmosfera anda de mãos dadas com o luxo. A elegância o torna ideal para um almoço de negócios ou de casal. Oferece variedade e qualidade.
Você pode experimentar desde um café irlandês a um bife de flanco marinado ou bananas flambadas que são preparadas na mesa.
5. Restaurante Bar Hoyo 19
Provar um delicioso prato com vista para um espetacular campo de golfe é uma das principais atrações do Hoyo 19 Bar Restaurante: um lugar diferente pelo qual você vai se apaixonar.
Este lindo lugar, ideal para relaxar, está localizado dentro do Clube Altozano, a cerca de 25 minutos da Catedral de Morelia.
Tem um terraço coberto onde pode manter o contacto com a natureza e acompanhar um torneio de golfe ao vivo, enquanto desfruta da sua clássica sopa Tarascan.
O menu é múltiplo. Inclui enchiladas, rosbife, saladas, asas de frango, sanduíches, entre outras suculentas iguarias. Tem serviço de buffet aos fins-de-semana.
Algo que você não pode perder são os pratos mexicanos cuidadosamente preparados, seus tapas e massas.
Garanta sua mesa ao fazer a reserva e guarde seu carro no estacionamento privativo vigiado.
6. Restaurante Frida Kahlo
“Nós cozinhamos arte”: esse é o lema do Restaurante Frida Kahlo.
O elegante estabelecimento promete que os seus sentidos vão despertar ao apelo do extraordinário e ao toque inspirado na paixão.
O menu variado, com pratos perfeitamente decorados, inclui entradas como Calavera Guacamole, uma mistura de abacate com xoconostle, morango, cebola roxa, queijo fresco e torresmo.
Também oferece o Sopa Diego, um caldo verde substancial com pedacinhos do dia, aromatizado com epazote e um toque de pimenta serrano.
Não deixe de provar a Frida Khalo Arrachadera, uma de suas especialidades. É cozido no forno com receita e carinho do chef, servido em folha de bananeira acompanhado de tortilhas.
7. Restaurante Chango
Elegância é o que se encontra no Restaurante Chango, no centro de Morelia, a 1 km da majestosa Catedral.
É um restaurante especializado em comida internacional contemporânea, com decoração vintage eclética que vai desde as mesas até a área do bar.
Prove o Risoto de Laranja com Gengibre, Abobrinha e Camarão; o espetacular Salmão ao molho dijonnaise com cenoura e maçã glaceadas e amêndoas crocantes.
Termine com uma deliciosa sobremesa de Torta de Maçã Quente em um crumble de amêndoa, sorvete caseiro de baunilha e açúcar de noz.
Chango é um ambiente muito agradável, com música ao vivo: uma boa opção para quem vai a dois ou em família. Eles podem até reservar um espaço privado para você, se você for com um grande grupo de clientes.
8. O telhado
Em La Azotea você terá a melhor vista de toda Morelia. Uma vista panorâmica do centro histórico da cidade, com a Catedral em primeiro plano, fará da degustação de um prato uma experiência inesquecível.
Localizado no topo do Hotel Los Juanitos, combina a cozinha mexicana contemporânea com a cozinha tradicional de Michoacan.
A atmosfera casual permite que os comensais degustem vinhos de uma cuidadosa seleção mexicana e internacional.
O restaurante possui duas salas privativas com capacidade para 20 pessoas cada. É ideal para transformar uma reunião de negócios ou uma reunião de família em um momento sublime.
9. Restaurante LU
O restaurante LU protege nos seus pratos a identidade michoacana e a riqueza das receitas dos cozinheiros tradicionais.
Localizado dentro do Hotel Casino, em pleno centro histórico de Morelia, torna-se um espaço neo-rústico decorado com artesanato local.
Comer com cuidado, valorizando a qualidade é um dos propósitos do estabelecimento. É por isso que, ao encomendar um prato, terá garantidos produtos naturais, tendo em conta a origem das matérias-primas e a forma de as cozinhar.
O restaurante é conhecido por ser um espaço descontraído e sem formalidades. Embora se encontre num edifício do século XVIII, a vanguarda é a sua imagem de marca e é observada em cada mudança não só de pratos, mas também de vinhos.
LU oferece serviços de adega mexicana, sugestões de cardápio para eventos e um cardápio degustação especializado em produtos da região.
Todos os seus serviços e pratos o tornaram o vencedor do Gourmet Awards 2016, como “Melhor restaurante local”.
10. Tata Mezcalería
Imperdível em Morelia é a Tata Mezcalería. A 8 quarteirões da Catedral, no centro histórico, este estabelecimento promete ser um espaço não só para comer e beber, mas também para crescimento espiritual.
O local e sua ambientação foram muito bem conseguidos, cuidando de cada detalhe.
Tudo tem seu pedido na Tata Mezcalería. Suas cadeiras são de Opopeo, uma cidade de Michoacan conhecida por sua produção artesanal e foram esculpidas em Pátzcuaro. As catrinas foram feitas em Capula.
O bar foi projetado com mais de 50 malas e baús encontrados em vários bazares e mercados de pulgas, alguns com mais de 100 anos.
A grande prancha é um espaço ideal para vários grupos e o pátio central, à sombra de uma grande árvore, é perfeito para uma relaxante sessão de degustação.
Um mezcal com sopa de cortesia quebra o gelo antes de ver o menu. São pratos internacionais, sabores nativos e uma grande variedade de mezcals e licores artesanais.
Você não pode deixar a cidade sem provar seus enchiladas de cordeiro ou taquitos de camarão.
11. Marogui
A um quarteirão da majestosa Catedral está o restaurante Marogui, dentro do Hotel La Soledad. Possui os melhores sabores da comida regional mexicana em um ambiente intimista e sedutor em cada um de seus espaços.
O cardápio resgata a culinária michoacana. Oferece um excelente Peito à Grande Capela, Enchiladas Morelianas e a sua famosa Arrachera Soledad.
Como é tradição, aos domingos terá pratos diferentes, mas sempre mantendo os temperos característicos.
A Marogui faz uma proposta gastronômica focada em seduzir os comensais para que você nunca queira sair.
12. Minha Lola Morelia
Porque em Morelia nem tudo é comida regional, a pizza - um dos pratos mais populares do mundo - também está presente.
A 10 minutos do Museu Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia oferece um extenso cardápio que inclui pizzas gourmet para a lenha, muito fina e crocante, macarrão, carpaccio, além de cortes grelhados, saladas e sobremesas.
É um local com decoração única.
Apenas admirar cada detalhe de seu interior colorido torna sua visita uma experiência inesquecível. A música ao vivo fará com que você se divirta e as crianças podem se divertir em um espaço projetado para fazer suas próprias pizzas.
Reserve e esqueça a fila de espera por uma mesa.
Morelia espera por você por sua história, cultura, hotelaria e gastronomia. Aproveite o quanto quiser e fique, você será sempre bem vindo!
Compartilhe este artigo nas redes sociais para que seus amigos e seguidores também conheçam os 12 melhores restaurantes de Morelia.
