Receita para fazer tuetanitos

Você é um daqueles que sugam os ossos até a medula? Dê um sabor especial ao que você mais gosta com esta receita.

INGREDIENTES

(Para 4 pessoas)

• 16 ossos da medula com cerca de 6 centímetros de altura
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média, cortada em quartos
• Sal a gosto
• 6 caudas finas de cebolas cambraia cortadas em rodas

PREPARAÇÃO

Os ossos da medula são cozidos com alho, cebola e sal a gosto. Depois de cozida, a medula é cuidadosamente removida e colocada em um recipiente de metal; Salpique com os pedacinhos das caudas de cebola de cambraia e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por alguns minutos, ou coloque-os sobre uma grelha quente de modo que fiquem bem quentes.

APRESENTAÇÃO

São servidos no mesmo recipiente de metal, acompanhados de tortilhas de milho e um bom molho de pimenta.

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