PÃO DE MILHO

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O México desconhecido dá a receita para preparar um delicioso pão de milho.

INGREDIENTES PARA 6 A 8 PESSOAS

100 gramas de manteiga
½ xícara de açúcar
1 xícara de grãos de milho não muito macios, moídos
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga derretida, misturada com 1 colher de sopa de óleo de milho para untar os aços

PREPARAÇÃO

Bata a manteiga com o açúcar, junte os grãos de milho, os ovos um a um, mexendo bem, a farinha, o fermento e o sal. Pré-aqueça muito bem o aço no queimador, acrescente a manteiga misturada com o óleo e depois a massa do pão, cubra o aço e deixe por aproximadamente 10 minutos ou até que fique esponja, vire o pão, usando uma tampa, e deixe por cerca de mais 10 minutos.